酸奶娃娃慕斯

给鸡蛋过敏的小姑娘准备的生日蛋糕，消化饼做的底，比起蛋糕的松软由多了一份醇香

用料  

酸奶娃娃慕斯的做法  

1. 玛丽饼用料理机打成粉末

2. 融化黄油，将饼干末加入黄油中

3. 黄油与饼干末拌匀

4. 6寸慕斯模具用锡纸包裹，将饼干末压入模具底部，形成蛋糕底

5. 淡奶油加入糖电动打蛋器打至6成

6. 将酸奶加到奶油中，搅拌均匀

7. 鱼胶片用冷水泡软

8. 牛奶加热，加入软化的鱼胶片

9. 将牛奶倒入慕斯糊，拌匀

10. 慕斯糊入模，冷藏4小时以上

11. 4小时后脱模

12. 装饰即可～～