电饭煲做蛋糕🍰没有电子秤用纸杯做量杯。第一次尝试，成功，这算一个分享交流吧。
最近这个很火，看了许多教程，自己也试着做了做，感觉还可以。香香软软的。没有电子秤，用一次性纸杯来测量的。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 柠檬汁或者白醋 | 几滴 |
| 白糖 | 适量 |
| 低筋面粉 | 一整杯 |
| 食用油（没味道的油就行，最好玉米油） | 三分之一杯 |
| 牛奶 | 半杯 |
电饭煲做蛋糕🍰没有电子秤用纸杯做量杯。第一次尝试，成功，这算一个分享交流吧。的做法
材料就是这些啦。
![电饭煲做蛋糕🍰没有电子秤用纸杯做量杯。第一次尝试，成功，这算一个分享交流吧。的做法步骤图 第2张]( "电饭煲做蛋糕🍰没有电子秤用纸杯做量杯。第一次尝试，成功，这算一个分享交流吧。的做法步骤图 第2张")
五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个容器里。（敲重点！！！容器里都不能有一滴水！！！）
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蛋黄里分别加入玉米油三分之一杯，牛奶半杯，低筋粉一杯。（就拿家里的纸杯做量杯就行）
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搅拌呀搅拌。直到把颗粒都消灭掉。
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蛋清滴几滴柠檬汁或者白醋。酸性会让蛋清更好打发。打蛋白霜时，分三次加入白糖，直到筷子直立不倒，蛋白霜就打好啦。
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三分之一蛋白霜加入蛋黄的容器里，翻转。别搅拌，就翻转。（做这一步之前，可以先去把电饭煲预热几分钟）
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然后把蛋白霜和蛋黄的混合物返倒回剩下的蛋白霜里搅拌。
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混合后倒入电饭煲内，然后抖一抖，把气泡抖一下。
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差不多就是这样。
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有蛋糕功能直接用这个就行。没有的就煮饭功能。
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就完成啦！
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这是手撕的，没那么好看，但，味道好。
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小贴士
蛋糕做出来都会有一些回缩，我这个也回缩了，但蛋白霜打的还可以，所以回缩也不太厉害。蛋糕能不能做好，蛋白霜是关键，所以这一步就一定要认真做哦！
