生酮牛油果奶酪爆浆马芬
爆浆大法好！
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 鸡蛋 | 0.5个 |
| 低粉或杏仁粉 | 100克 |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 糖 | 45克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 夹馅 | |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 糖 | 15克 |
| 鸡蛋 | 0.5个 |
生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法
牛油果奶酪糖 打发
![生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第2张]( "生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第2张")
加入鸡蛋 香草精（可省略）打发
![生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第3张]( "生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第3张")
拌入所有的粉类 此时应该是粘稠的糊状
夹馅儿部分所有的材料打发均匀 装入保鲜袋或者裱花袋 是比较粘稠的膏状态 如果希望稀一点 可以加一点酸奶调节状态
马芬糊装入纸杯 五分满 裱花袋插入糊内挤进去夹馅儿 可以再加TOPPING 自由发挥 烤箱热风模式170度十分钟转155度15分钟
出炉脱模
![生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第4张]( "生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第4张")
内里湿润 一口一个停不下来
![生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第5张]( "生酮牛油果奶酪爆浆马芬的做法步骤图 第5张")
小贴士
低碳水替换 粉类用杏仁粉椰子粉亚麻籽粉 糖换代糖
其实跟之前的牛油果马芬差不多 但是加了奶油奶酪就好吃的要起飞 不信可以试试
