夏日甜点店｜百香果巧克力冰饮

外面快40度的时候进甜点店喝一杯这个冰巧克力降温那种爽快。。。纯正的可可味配上微酸的百香果，是大人喜欢的高级味道🛎

用料  

夏日甜点店｜百香果巧克力冰饮的做法  

1. 将奶油和牛奶煮至微微沸腾，分次加入巧克力乳化

2. 每一次加入奶油牛奶要和巧克力完全乳化后再加下一次

3. 放入冰箱降温

4. 加入百香果果汁

5. 倒入冰块中享用🧊

小贴士

🍫高浓度的牛奶巧克力是这个饮品的灵魂。如果没有，可以用一半牛奶巧克力一半黑巧克力代替。
🍫奶油牛奶每次加入后需和巧克力充分乳化后再加入更多
🍫倒入冰中后请尽快饮用，不然巧克力会再次凝结。
🍫这个菜谱是甜点师们为了解决夏日巧克力销售量低迷开发的，既有巧克力的满足感，又适合炎热的天气。
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