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芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.82W 次
芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室的做法图解 做法步骤

芝士香缇奶油:此奶油类似冰淇淋口感,味道醇厚香甜,可做cup cake的表面装饰,也可以做成品蛋糕的抹面,挤花边,蛋糕卷夹心都完全没问题!好吃到飞起来,谁吃谁知道!
配方:芝士30克(铁或kiri牌子都可以)
芝士的量可以根据自己口味增减
淡奶油100克(铁塔)
细砂糖8克
制作方法:看视频
花嘴:1M。或惠尔通2D花嘴
纸杯蛋糕做法参考我之前发的视频教程来做
芝士香缇奶油 cupcake 纸杯蛋糕制作教程烘焙教程 甜品 奶油打发 不易化奶油 麦mai烘焙工作室(麦麦烘焙工作室)

用料  

kiri芝士 30克
淡奶油 100克
细砂糖 8克
烤好的纸杯蛋糕 8个

芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室的做法  

  1. 软化芝士,轻微打发即可

    芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入淡奶油和细砂糖打发

    芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 打发至奶油纹路不消失,装入裱花袋,裱花嘴型号1M

    芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 挤上芝士香缇奶油,撒上糖珠,可以放其他装饰品。

    芝士香提奶油纸杯蛋糕 cup cake烘焙甜品 麦mai烘焙工作室的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

芝士可以选用其他牌子代替

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