改版大理石磅蛋糕

用料  

改版大理石磅蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化+白砂糖打发至颜色变浅

2. 加入回温的酸奶油，继续稍打

3. 分批加入蛋液，继续稍打，加柠檬汁几滴

4. 粉类混合过筛，刮刀拌匀

5. 180摄氏度预热烤箱

6. 磅蛋糕模具，先入一半的混合乳，摔两下抚平液面；另外一半筛入可可粉，拌匀，倒入上层，刮刀大手笔搅拌几下，摔平页面，入炉

7. 约40～50分钟烤好。中间可以划倒口口。

小贴士

酸奶油用不完啦，所以结合磅蛋糕谱子鼓捣出来个这个玩意。