焦糖苹果芝士蛋糕

用料  

焦糖苹果芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪室温软化，或者隔水加温，用打蛋器搅拌，依次加入糖，鸡蛋，稀奶油分别拌匀无颗粒

2. 糖中小火炒融化成焦糖，苹果尽可能切薄片，放入炒软，加两勺热水，苹果取出摆盘铺在蛋糕模具底部，尽量贴近边缘

3. 步骤1混合液倒入模具，烤箱180°，水浴法50分钟，翻转，脱模，冷却

4. 奶油打发点缀，加喜欢的水果点缀，步骤2多余的焦糖，肉桂粉再淋到蛋糕上，冷藏一下更佳