胡萝卜蛋糕营养又减肥
为了消灭囤积的小胡萝卜。
照着muffin的做法烤的，但吃起来很像发糕Y(^_^)Y
用料
| 低粉 | 120g |
| 牛奶 | 50g |
| 奶粉 | 5g |
| 小胡萝卜 | 300g |
| 橄榄油 | 20g |
| 砂糖 | 40g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 泡打粉 | 一勺 |
胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法
鸡蛋和砂糖入盆，用打蛋器打匀。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第2张")
加入橄榄油，搅拌均匀。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第3张")
加入牛奶和奶粉，搅拌均匀。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第4张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第4张")
把小胡萝卜放进微波炉里转熟。我用烤土豆模式转了三轮才成了很好捣的状态，大概有五六六分钟的样子吧。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第5张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第5张")
把软软的胡萝卜们捣成泥〜擀面杖很好用
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第6张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第6张")
把捣好的胡萝卜泥加入到盆盆中，搅匀。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第7张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第7张")
筛入泡打粉，低粉。搅拌成些许粘稠的稀面糊。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第8张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第8张")
转移进蛋糕模子。建议地下垫一层油纸方便脱模。
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第9张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第9张")
进烤箱。180摄氏度374华氏度，中层，30分钟。发糕一样的营养美味又减肥的胡萝卜蛋糕出炉啦！
![胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第10张]( "胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤图 第10张")
小贴士
貌似大家都反映里面有点湿，水太多了，牛奶酌情减量吧
