蓝莓核桃玛芬(小美)
蓝莓季,做个大玛芬,新鲜蓝莓与核桃完美结合,飘香满屋
用料
黄油 | 60克 |
细砂糖 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶 | 50克 |
麦面粉 | 180克 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 5克 |
香蕉 | 2根 |
蓝莓 | 50克 |
核桃 | 50克 |
蓝莓核桃玛芬(小美)的做法
1)、黄油、砂糖混合15秒/速度4;2)、加入鸡蛋10秒/速度4;3)、加入切段的香蕉、酸奶10秒/速度4;4)、加入混合粉15秒/4秒;5)、6寸烤模垫好烤纸,倒入一半混合糊,铺平新鲜蓝莓、核桃,再倒入一半混合糊,面上撒蓝莓;6)、烤炉预热365华氏度,烤1小时,中途表面变黄放上锡箔纸,最后用筷子插入检查是否还有湿面粉,如无已经烤好。趁热享用
小贴士
可以用小纸杯烤小玛芬,时间减少。这个季节蓝莓很甜,又加了香蕉,所以糖分量不多,不会太甜,不喜甜的可以减糖。