羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺
Spinach&Feta muffin 很经典的一种咸口玛芬蛋糕哟~可以当早饭，下午茶，夜宵的超解馋！自己做我都会放双倍的奶酪和西班牙辣肠碎（传统的玛芬是不加的)在里面，双倍的满足，嗝
用料
| 全麦面粉（或中筋面粉） | 360g |
| 菠菜碎 | 250g |
| 西班牙辣肠碎（火腿碎) | 60g |
| 洋葱碎 | 60g |
| 羊奶酪 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（或食用油） | 50g |
| 盐（可以不加，本来奶酪和辣肠就是咸的） | 2g |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 切达奶酪碎（放烤箱之前撒在玛芬顶上） | 少许 |
| 泡打粉 | 2茶勺 |
| 牛奶 | 330ml |
羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺的做法
烤箱200°度先预热，等待预热的时候把所需食材切碎（羊奶酪切成小块）
平底锅小火加入黄油（食用油)预热，再加入洋葱碎和香肠碎煸炒至洋葱呈半透明.
找一个足够大，好清洁的容器分别倒入面粉，菠菜碎，步骤三炒好的火腿碎和洋葱碎，羊奶酪，牛奶，鸡蛋（直接打进去，搅拌的时候就会搅散了），盐，黑胡椒碎和泡打粉搅拌均匀.
把面糊糊倒入模具，上面撒上芝士碎，准备放烤箱啦
烤箱200°度，烤20分钟.
每个烤箱的脾气不一样😂，考到小蛋糕膨胀起来，上面芝士碎变成油汪汪的焦黄色就好啦.
因为我减少了放油量直接倒模具里就会很粘，模具清洗起来也很头痛，就加了蛋糕杯的纸.![羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺的做法步骤图 第2张]( "羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺的做法步骤图 第2张")
小贴士
这是我自己口味的食谱，杠精退散散散散散
