神仙颜值的彩虹纸杯蛋糕

自己想做真正的彩虹蛋糕，无奈失败了，想出这个简易版，不需要淡奶油，也不需要装饰裱花，适合小白。

用料  

神仙颜值的彩虹纸杯蛋糕的做法  

1. 我做的是 18个纸杯蛋糕的量 所以是按照人家5个鸡蛋的配方来加的 所以数字很奇怪 先将蛋黄蛋白分离

2. 将35克糖，色拉油，牛奶，加入蛋黄，用手动打匀，搅匀以后，加入面粉，慢慢筛进去。然后打成蛋黄糊， 同样的70克糖放入蛋白，分三次加入，然后加入白醋或者柠檬汁几滴去腥，打出蛋白霜。这个步骤有时候需要时间。

3. 打成这个样子

4. 将蛋黄糊，分成几个等份，几个颜色就几个等份，混入食用色素搅匀。

5. 加入蛋白霜调匀。

6. 分层次放到纸杯蛋糕的模具内，一层颜色一层颜色的来。

7. 130 度烤25分钟，150度烤25分钟，每个烤箱不同，自己需要观察，别烤糊了。 烤好以后的样子。

8. 打开来，神仙颜色，香喷喷，Q弹。

9. 心灵更美！！