爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~
原方来自Jamile Oliver的beer cocktail cooler。
gin+啤酒+柠檬的组合真得太太爽口了，刚刚好的烈酒香气，刚刚好的果甜，还有啤酒的气泡和发酵香，刚刚好的微醺，喜欢清淡口鸡尾酒的一定要尝试，我可以一整个夏天喝这个~
用料
| 柠檬汁 | 90ml 大约2~3个柠檬挤出来 |
| 柠檬片 | 大约四五片 最好去籽 |
| 啤酒 | 330ml不要用颜色发黑的啤酒品种。 |
| gin金酒 | 100ml |
| 薄荷 | 四五枝 |
| 白糖 | 50g |
| 清水 | 50ml |
| 冰块 | 150g |
爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~的做法
50g糖+50ml清水放到小锅中加热至糖融化，泛小泡泡关火，糖浆放凉。
150g冰块放到一个大酒壶中。
90ml柠檬汁加糖浆搅拌均匀浇到冰块上。
先后倒入100ml金酒，330ml啤酒，撒入薄荷叶，放入柠檬片。
![爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~的做法步骤图 第2张]( "爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~的做法步骤图 第2张")
serve
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这个配方的比例刚刚好，不建议减糖，不建议增加啤酒量
![爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~的做法步骤图 第4张]( "爽酷柠檬啤鸡尾酒~一个夏天都喝这个~的做法步骤图 第4张")
