童趣小蛋糕
蛋糕也要卖萌 小朋友大爱😜
学厨卡通8杯童趣蛋糕模 烤好倒扣出来就行 很方便！
用料
| 全蛋 | 100g（约2蛋） |
| 砂糖 | 40g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 无盐黃油（溶化） | 20g |
| 模具： | |
| 学厨卡通8杯童趣蛋糕模 | 1个 |
童趣小蛋糕的做法
砂糖加入全蛋內
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第2张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第2张")
隔热水打发至微暖约40度
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第3张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第3张")
离开热水盆 继续高速打发
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第4张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第4张")
打至浓稠转低速 消除大气泡
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第5张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第5张")
检查蛋糊 提起搅拌头蛋糊缓缓落下 且落下的蛋糊产生的线条不易消失
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第6张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第6张")
低筋面粉从高处筛落
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第7张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第7张")
划‘の’字手法翻拌均勻
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第8张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第8张")
取1小部分面糊倒入溶化的黃油中
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第9张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第9张")
翻拌均勻
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第10张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第10张")
倒回面糊中充分翻拌均勻
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第11张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第11张")
倒入学厨卡通8杯童趣蛋糕模中 轻凳几下消除气泡 送入已预热160度烤箱中层烤约18分钟 取出 凉却倒扣出来
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第12张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第12张")
萌萌的童趣小蛋糕完成✅
![童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第13张]( "童趣小蛋糕的做法步骤图，童趣小蛋糕怎么做好吃 第13张")
