改良版磅蛋糕（无需打发黄油）
想吃牛油磅蛋糕，打开冰箱才发现黄油不够了😓，想了想就用植物油来凑着救下场了。
磅蛋糕，我不想吃那么的甜～～
糖，减量😊
我做的磅蛋糕，油：黄油+植物油；
糖：减量了；
蛋：增量了；
对不起磅蛋糕，我把你改良了😜
用料
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋蛋液 | 122克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 黄油 | 58克 |
| 植物油 | 20克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 装饰用瓜子仁 | 适量 |
改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法
泡打粉和面粉混合，过筛；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第2张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第2张")
黄油隔热水融化；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第3张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第3张")
盘中加鸡蛋、糖；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第4张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第4张")
搅打鸡蛋和糖，使糖融化；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第5张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第5张")
加入过筛好的面粉；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第6张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第6张")
将面粉和蛋液翻拌均匀；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第7张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第7张")
加入融化的黄油和植物油；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第8张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第8张")
继续翻拌均匀，成蛋糕糊；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第9张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第9张")
蛋糕糊倒入抹了油的模具，撒上瓜子仁；
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第10张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第10张")
进预热好的烤箱160℃40分钟。
烤至20分钟取出，用刀尖在蛋糕体中间深划一长条再进炉烤20分钟，中途上色盖锡纸。![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第11张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第11张")
好香好香的磅蛋糕上桌啦😊
![改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第12张]( "改良版磅蛋糕（无需打发黄油）的做法步骤图 第12张")
