圣诞老人草莓杯子蛋糕
烘培是个甜蜜的坑，我喜欢这个坑！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 细白砂糖 | 40克 |
| 草莓 | 几颗 |
| 奶油 | 一点 |
圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法
把鸡蛋分好，蛋黄，蛋清各分到盘中
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第2张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第2张")
把10克细白砂糖，玉米油，牛奶倒入蛋黄盘中搅拌均匀
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第3张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第3张")
筛入过好筛的低筋面粉进蛋黄盘中搅拌均匀
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第4张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第4张")
倒几滴柠檬汁进蛋清那里打发
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第5张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第5张")
把30克糖分三次加到蛋清中打发
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第6张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第6张")
打发好的蛋白霜倒盘不撒
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第7张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第7张")
取三分一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第8张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第8张")
再把蛋黄糊全部倒进三分二的蛋白霜翻拌均匀
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第9张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第9张")
这是翻拌好的蛋糕糊
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第10张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第10张")
倒入小杯子八分满
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第11张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第11张")
送入预热好温度的烤箱，上火165度，下火160度，烘烤18分钟
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第12张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第12张")
这时候切好草莓，摆好造型
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第13张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第13张")
蛋糕出炉，晾晾，它都会踏的。
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第14张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第14张")
挤上奶油
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第15张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第15张")
摆上草莓
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第16张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第16张")
你喜欢什么水果，什么造型都可以摆上，只要自己喜欢
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第17张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第17张")
来个大合照，完成了
![圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第18张]( "圣诞老人草莓杯子蛋糕的做法步骤图 第18张")
小贴士
打好奶油，切好草莓
