带着葱香沾着肉松的蛋糕卷，让你一口爱上它

28*28烤盘

用料  

带着葱香沾着肉松的蛋糕卷，让你一口爱上它的做法  

1. 准备食材

2. 蛋黄蛋白分离

3. 蛋黄盆中倒入牛奶和玉米油

4. 搅拌均匀

5. 筛入低粉

6. 搅拌均匀，像图片这样，这时候烤箱预热170度5分钟

7. 蛋清中加入三滴白醋

8. 鱼眼泡加入第一次白砂糖

9. 细腻纹理加入第二次白砂糖

10. 明显纹路加入第三次细砂糖

11. 取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，这一部别怕消泡，一定要搅拌均匀，要不然会有果冻层

12. 搅拌好再倒回蛋白盆中，搅拌均匀

13. 倒入烤盘轻震出气泡，

14. 撒上香葱和肉松

15. 放入烤盘170度25分钟，放入烤箱中层

16. 出炉后，在表面挤上沙拉酱撒上肉松，卷成蛋糕卷就可以

17. 开吃