水果慕斯蛋糕（8寸）
用料
| 八寸戚风蛋糕片 | 1片 |
| 火龙果（红肉） | 250g |
| 芒果 | 250g或300g |
| 自制酸奶或买的酸奶 | 250g |
| 淡奶油 | 600g或适量 |
| 橙子 | 1个 |
| 吉利丁片 | 7片 |
| 糖 | 适量 |
水果慕斯蛋糕（8寸）的做法
1.①先泡两片吉利丁片，泡软就可以了，②火龙果用料理机打成果泥，③把泡软的吉利丁片隔水融化，④化好后的吉利丁加入火龙果泥搅拌均匀，⑤200g淡奶油打发加入适量的糖，⑥打发好的淡奶油加入火龙果泥搅拌均匀倒入蛋糕模具里，⑦放入冰箱冷藏半小时
2.①先泡两片吉利丁片，泡软就可以了，②芒果用料理机打成果泥，③把泡软的吉利丁片隔水融化，④化好后的吉利丁加入芒果泥搅拌均匀，⑤200g淡奶油打发加入适量的糖，⑥打发好的淡奶油加入芒果泥搅拌均匀倒入火龙果慕斯上面，⑦再放入冰箱冷藏半小时
3.①先泡两片吉利丁片，泡软就可以了，②把泡软的吉利丁片隔水融化，③化好后的吉利丁加入酸奶搅拌均匀，④200g淡奶油打发加入适量的糖，⑤打发好的淡奶油加入酸奶搅拌均匀倒入芒果慕斯上面，⑥再放入冰箱冷藏1小时
①先泡一片吉利丁片，②把橙子打成果泥，③用过滤网筛子或袋子把果汁过滤出来，④把吉利丁片隔水融化，⑤吉利丁融化好加入橙汁搅拌均匀倒入酸奶慕斯上面，⑦再放入冰箱冷藏4小时即可
