可爱数字造型蛋糕

只是想把家里的零碎剩余材料用掉，哈哈

用料  

可爱数字造型蛋糕的做法  

1. 各种配件取好备用

2. 鸡蛋清、黄分离，
   将食用油和牛奶放到一个碗进行搅拌，
   后加入面粉继续搅拌。

3. 搅拌均匀后加入蛋黄，
   用手动打蛋器搅拌会更方便快速均匀，
   直至糊状。

4. 用打蛋器将蛋清打发，浓稠半固体状，期间分三次将白糖加入。
   再与之前的蛋黄糊倒在一起搅拌均匀。

5. 烤箱 130度预热5分钟，
   将蛋糕糊倒入磨具内，放入烤箱中下层。
   130度烤30分钟，
   调到150度再烤30分钟，
   

6. 后三十分钟内，觉得颜色差不多了，加盖锡纸。（我这个是后十分钟时候）

7. 取出后，用力顿一下，快速反面放在晾架上。

8. 放置40分钟到1个小时左右，完全晾凉。

9. 手轻轻抓着蛋糕，沿磨具边往里拉，千万不要太使劲。
   转过一圈以后，基本上就松动了。

10. 底下垫个杯子或者其他什么。
    把外圈磨具取下。
    再用刀横着将底板磨具和蛋糕分离。

11. 从中间横着切开，分为两片。

12. 在纸上写个自己需要大小的任意数字。

13. 在蛋糕上切出想要的数字。

14. 将芒果切成小粒。

15. 奶油打发涂在蛋糕上，放芒果粒，再涂奶油。

16. 将第二块蛋糕放在涂好的蛋糕上，再涂满奶油，
    将饼干切碎随意放置在蛋糕表面。

17. 放完饼干后随意挤一点奶油。放草莓🍓
    完成。

小贴士

涂完奶油放到冰箱冷藏一会，不然容易融化。