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超级简单绝对爆浆巧克力熔岩蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.63W 次
超级简单绝对爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图

总觉得熔岩蛋糕做起来很难,而且很容易失败,这次分享给大家简易版绝对流心配方哦~💝一起甜蜜爆炸吧

用料  

这个版本的熔岩蛋糕很甜,不喜甜食的宝贝可以适量减少糖的量
黄油 50克
幼砂糖(白砂糖) 60克
咖啡 5克
黑巧克力 60克
全蛋 1个
蛋黄 1个
低粉 15克
另外需要一点点黄油软化涂在容器内壁
可可粉 少许

超级简单绝对爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 巧克力隔水融化,搅拌至顺滑+黄油+糖+咖啡(咖啡用两勺水溶解)

  2. 搅匀后加入全蛋和一个蛋黄,筛入面粉继续搅匀至无颗粒                                                                       

  3. 黄油软化涂满容器内部,容器内部(黄油外圈)再滚上一圈可可粉

  4. 将巧克力液体倒入容器  200度7-10分钟  烤时注意观察表面,表面成型后的1-2分钟就可以出炉拉~每个人的烤箱都不一样,大家可以自行控制温度和时间哦

    超级简单绝对爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第2张

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