香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake
用料 (蛋糕体)
| 蛋糕体 | |
| 巧克力 | 30g |
| 黄油 | 60g |
| 低筋粉 | 50g |
| 香蕉 | 半根 |
| 小苏打 | 1/2tsp |
| 巧克力30g | |
| 泡打粉 | 1tsp |
| 可可粉 | 1tablespoon |
| 黄油50g | |
| 低筋粉50g | |
| 大号鸡蛋 | 一枚 |
| 1/2 | tablespoon小苏打 |
| 糖 | 50g |
| 酒 | 2teaspoon(朗姆/白兰地) |
| 1tablespoon泡打粉 | |
| 1tablespoon可可粉 | |
| 盐 | 一撮 |
| 大号鸡蛋一枚 | |
| 糖霜 | |
| 糖50g | |
| 香草精 | 1/4勺 |
| 糖粉 | 180g |
| 酒(朗姆/白兰地)2teaspoon | |
| 盐一撮 | |
| 半根香蕉 | |
| 黄油60g | |
| 香草精1/4勺 | |
| 糖粉180g |
香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法
第一款 香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake蛋糕体 巧克力30g 黄油50g 低筋粉50g 1/2 tablespoon小苏打 1tablespoon泡打粉 1tablespoon可可粉 大号鸡蛋一枚 糖50g 酒(朗姆/白兰地)2teaspoon 盐一撮
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第2张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第2张")
鸡蛋先和糖混合，打散。巧克力和黄油混合，水浴融化备用
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第3张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第3张")
在碗里混合面粉，小苏打，泡打粉，可可粉以及细盐
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第4张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第4张")
筛入蛋液里
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第5张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第5张")
再加入巧克力和黄油的混合液以及两茶匙酒类，拌匀。面糊完成
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第6张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第6张")
muffin模子里放入纸模具
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第7张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第7张")
面糊放到6－7分满就好啦
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第8张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第8张")
这个坑爹的配方只能做5个...是我见过用一个大号鸡蛋做得最少的...＝ ＝ 烤箱180度，上下火，烤20－25分钟，牙签插入没有面糊带出就好了
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第9张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第9张")
然后准备香蕉味儿的糖霜，香蕉和巧克力是好盆友好么！！！为了这玩意儿我还专门冲出去买了根减价的熟透香蕉回来！！！半根香蕉 黄油60g 香草精1/4勺 糖粉180g 。香蕉熟透才有香味儿....想做的可以提前买点香蕉回来多放几天- -bbb
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第10张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第10张")
香蕉用叉子碾碎成泥，加一点柠檬汁防止变色
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第11张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第11张")
然后加入糖粉，香草精和室温软化的黄油，黄油的状态应该比室温软化更加软一点的程度，不然容易油水分离。打匀。［不要相信图片...懒人绝对是用电动打蛋器的= =
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第12张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第12张")
完成
![香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第13张]( "香蕉核桃糖霜的巧克力cupcake的做法步骤图 第13张")
做cupcake还有个目的是试花嘴啦...这次用的是这个花嘴做cupcake还有个目的是试花嘴啦...这次用的是这个花嘴
挤上去，撒上核桃碎，开吃。如果放进冰箱冷藏保存的话，吃之前必须拿出来回温，糖霜才能到合适的软度
