草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备

用料  

草莓慕斯8寸爱心生日蛋糕烘培小白新手必备的做法  

1. 奥利奥饼干碎和黄油混合铺到爱心磨具底部 饼干要压实

2. 水60克和糖10克混合 加入吉利丁粉16克 水煮开 关火

3. 榨汁机里倒入前一部的吉利丁粉液体 加入500克去蒂的草莓 榨成汁

4. 淡奶油200克。分2次加入 白砂糖60克 搅拌到中性发泡

5. 草莓汁分多次倒入进行搅拌

6. 倒入磨具 用刮刀抹平 冷藏1-2个小时 时间也可以更长哦 用适量草莓摆出爱心。撒适量糖霜

小贴士

脱模方法：用吹风机热风吹一下磨具四周，1-2分钟就好 慕斯会化掉