超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）
疫情期间备货不足
想吃巧克力口味的蛋糕但是家里没有可可粉；
索性做一个家里有啥放啥的小麦芬蛋糕吧！
用料是我自己根据其他配方修改的
大家也可以自行修改
用料
| 鸡蛋 | 1个去壳45克左右 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 好时牛奶巧克力 | 40克 |
超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法
牛奶+巧克力隔水加热化开，化成液体
![超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第2张]( "超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第2张")
待巧克力液体稍微凉一点时加入一个鸡蛋、玉米油、糖，将液体混合均匀
低粉、泡打粉过筛后加入搅拌好的液体
简单搅拌粉、液至混合无大颗粒即可（不可过度搅拌）
![超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第3张]( "超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第3张")
混合好的状态，能装下三个纸杯七分满的样子
![超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第4张]( "超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第4张")
烤箱中下层，上下火175度，20分钟～
![超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第5张]( "超快手纸杯蛋糕（无可可粉版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
这个方子糖很少，巧克力味也不是很重，不喜糖的可以试一下，基本没有什么甜味；喜欢甜的可以适量+20的糖～
