粉嫩樱花蛋糕

需要日本那种樱花模具，不过也可以用玛德琳模具制作，只是造型不一样而已。

用料  

粉嫩樱花蛋糕的做法  

1. 鸡蛋加入砂糖混合均匀。

2. 用牙签蘸取一点点的红丝绒溶液，然后搅入面糊里。（想要淡粉色的红丝绒溶液的量一定要少，多了会变成比较红的粉）

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

4. 混合过筛低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。

5. 将黄油融化，稍放凉以后，倒入面糊中，继续搅拌均匀。

6. 放冰箱冷藏一小时左右，挤入模具中，放入预热好的烤箱里，190度烤12分钟。（注：为保证表面颜色粉嫩，需多垫一层烤盘在模具下方。）