【宅家烘焙】电饭煲蛋糕
超简单的电饭煲蛋糕，你值得拥有！
蛋糕胚上点缀水果，颜值蹭蹭涨～
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 40g |
| 糖 | 40克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白醋 | 2滴 |
| 食用油 | 40克 |
【宅家烘焙】电饭煲蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张")
打发蛋清
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张")
第一次加糖后，打发至有很多小气泡。
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张")
第二次加糖后，打发至乳白色状。
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张")
第三次打发至，筷子可站立不倒！
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张")
蛋黄+牛奶🥛+糖🍬+食用油搅匀
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张")
加面粉画“Z”字搅匀
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张")
无颗粒即可。
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张")
将打发好的蛋清分两次，翻拌搅匀。
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张")
将锅体涂抹食用油后倒入。
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张")
成品出锅！
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第12张")
盐水泡过的草莓🍓
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第13张")
以及车厘子🍒
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第14张")
点缀后的蛋糕
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第15张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第15张")
不说了，我先吃了～
![「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第16张]( "「宅家烘焙」电饭煲蛋糕的做法图解 做法步骤 第16张")
小贴士
PS：打发蛋清的碗，一定要无油无水！
手速不够快的，可以用电钻和手动搅拌器自制电动搅拌器太好用了～
