海苔肉松戚风蛋糕
甜蛋糕吃多了就想换一种口味，原本是准备香葱海苔肉松蛋糕的，但是家里香葱用完了，所以就直接改成海苔肉松蛋糕，配方低糖低油，吃多了也不会有太大的负罪感，不会很甜，低糖族一起来吧。
用料
| 低筋面粉 | 50克 |
| 低脂牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 海苔肉松 | 30克 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 柠檬汁 | 适量 |
海苔肉松戚风蛋糕的做法
提前准备好所有材料，为了少洗几个盘，我把能并在一起的材料都合并在一起了。
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶和玉米油合并在一起，充分搅拌均匀，使油乳化。
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
海苔肉松和芝麻搅拌均匀备用，如果有准备香葱的，也可以在这一步全部搅拌在一起
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
乳化的油里面筛入低筋面粉，搅拌均匀
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蛋清蛋黄分离，蛋黄直接放在面糊里面
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面糊和蛋黄搅拌均匀
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋清加入玉米淀粉，分三次加入白砂糖，打发蛋清至七八分，提起有小弯钩状态就可以了。做这一步的时候，可以烤箱上下火150度，10分钟预热。
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
取1/3蛋白和面糊翻拌均匀，注意是翻拌，切拌都可以。
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
将面糊全部倒入剩余的蛋白糊里面，翻拌均匀
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
记住把海苔肉松也倒进去翻拌均匀，这一步我忘记拍照片了，面糊倒入模具中才想起来，所以就拍了一个剩余的面糊的照片
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
将面糊倒入模具中，抹平表面，适当的震荡几次模具。
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
将模具放入烤箱中层，上下150度45分钟开烤。烤完之后过五六分钟再拿出来，倒扣在晾凉架上冷却就可以啦。
![海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "海苔肉松戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
菜谱给出的量是一份六寸的量，我拍的照片是两份六寸的量，自己注意一下就好了，不要怀疑我的量是不是有问题😃个人觉得放些香葱，味道会更好吃一点
