生酮蛋糕

热量表在最后

用料  

生酮蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋白分离，蛋白单独打发

2. 除了蛋白，以外的东西都搅拌在一起。凝固的黄油和椰子油和巧克力需要提前隔水加热融化。搅拌好后再和打发好的蛋白混合在一起。

3. 烤箱预热，165度30分钟ok

4. 能量表

小贴士

没有烘焙经验的同学可以放弃这个食谱。细节上要注意的东西我没特意写出来。

椰子面粉会干柴一点。
亚麻籽粉会更细腻一点，我更喜欢。