超级简单新手韭菜盒子
用料
| 韭菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 木耳 | 一小把 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 香油 | 1小勺 |
| 食用油 | 20克 |
| 耗油 | 2大勺 |
超级简单新手韭菜盒子的做法
韭菜洗净，控水，切细
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第2张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋炒碎。木耳发好，抄热水，捞出切碎。放凉后混合一起，然后加上虾皮，韭菜，放食用油，等包时候在放上剩余调料
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第3张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第3张")
温水➕2克盐和面，活好面团盖子盖好醒发一会儿，先和面，后来馅料准备好了，面就可以了
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第4张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第4张")
面团揉好切成大小均匀的面团
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第5张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第5张")
擀面杖擀成稍厚一点的面饼，馅料活好后可以包了
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第6张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第6张")
对折包好后，可以沿着边儿捏一圈，这样不容易漏汤，吃起来也更香
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第7张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第7张")
平底锅放油，油热下韭菜盒子，一面金黄定型，翻面，
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第8张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第8张")
煎至两面金黄，出锅啦，因皮是温水和面，所以软硬合适，开水和面太黏，凉水和面太硬，这个刚刚好，鸡蛋和韭菜本来就是绝配，加点木耳和虾皮更鲜美，重点是要＋耗油，鸡蛋特别喜耗油的味儿
![超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第9张]( "超级简单新手韭菜盒子的做法图解 做法步骤 第9张")
