核桃杏仁黄油饼干
天气冷,就想吃东西,而且还喜欢吃高热量的食物,这是人体的内部发出的信号,用这些食物可以帮助我们抵抗严寒啊,今天就给大家推荐这款加了扁桃仁和核桃仁的抗寒饼干啊,希望大家这个冬天不再冷!
用料
桃仁 | 50克 |
美国大杏仁 | 50克 |
黄油 | 140克 |
低筋面粉 | 190克 |
白糖 | 40克 |
鸡蛋 | 50克(一个) |
核桃杏仁黄油饼干的做法
黄油软化
用打蛋器先打散
分两次加入白糖
用打蛋器打匀
慢慢放入鸡蛋液
继续打发均匀,防止油水分离
放入过筛的低筋面粉
放入扁桃仁和核桃仁和成面团
把面团搓长,裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻(零下18度的地方)一个小时
一个小时候后,拿出切成5毫米左右的片
烤箱预热到180度,烤盘放中层,180度20分钟就可以了
小贴士
桃仁和杏仁不用弄碎,因为冷冻后很容易切开的,不用担心。