达酷客之玛格丽特
用料
| 低筋面粉 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 90克 |
| 黄油（无盐、软化的） | 100克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 白沙糖 | 60克 |
| 盐 | 一茶匙 |
达酷客之玛格丽特的做法
不需要装搅拌桨哦，直接将白砂糖放入主锅打成糖粉
设置10秒10档研磨装上搅拌桨，放入软化的黄油与盐
设置2分钟3-4渐进的速度打发混和拆下搅拌桨，放入熟蛋黄（趁热搅碎至无大颗粒）、玉米淀粉、低筋面粉
设置30秒揉面档打开主锅盖，将锅边上残留的面粉刮入主锅继续混合
设置20秒揉面档整形与烘烤：
1.取下刀头，把面取出，揉成团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时后待用。
2.预热烤箱180°。
3..取出冷藏好的面团，取20克面团一块，揉成小圆球放在烤盘上，依次完成。
4.使用大拇指按压饼干小圆球中间，出现自然的裂纹即可。
5.把整型好的饼干放进预热好的烤箱，上下火170度，20分钟左右（（此温度与时间仅供参考，视自家烤箱情况而定）
