达酷客之糖醋排骨

用料  

达酷客之糖醋排骨的做法  

1. 洗水：
   架上网锅，放入肋排和1300克水
   
   设置5分钟50度7速洗肉

2. 程序结束，捞出洗净沥干备用。

3. 装上搅拌桨，放入油、葱白、姜丝
   
   设置3分钟120度3速热油爆香

4. 放入备用的排骨、料酒
   
   设置2分钟140度2速

5. 放入啤酒、生抽、老抽、冰糖粉（白砂糖亦可）
   
   设置30分钟120度2速

6. 放入香醋，出锅享用！
   
   设置10秒S档

小贴士

肋排不要切太长哦3-4cm左右哦