乱入の“曲奇”（个人菜谱）
**亮瞎你的眼！**
*厚脸皮的叫这货曲奇啦！*
在没有搅拌器没有黄油的状态下做曲奇研究。。
反正闲得无聊 觉着过程还蛮有趣。。于是乎记录一下
用料
| 低粉 | 50g |
| 蜂蜜 | 20g（少了） |
| 盐 | 1g（多了！） |
| 橄榄油 | 20g（15g就够了） |
| 淡奶油 | 随便加（应该是面还有点干的时候止。。） |
| 糯米粉 | 20g吧大概。。 |
| 木糖醇 | 0.5g。。。 |
乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法
把油盐蜂蜜搅匀，再把低粉筛进去搅匀
很干。。那就加奶油吧（其实是因为做别的配料都不足 1L的淡奶油根本用不掉现在能加进去就加。。）本来加到还有些干就可以了 但是我想着裱花袋会不会不好挤 就加多了。。结果是很好挤啦 于是进烤箱 180度12分钟 但是烤不到1分钟花纹就毁了-_-。。
（注：该图片来自网络）![乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第2张]( "乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第2张")
然后发现也不是不可行嘛 稀了烤的是软的-_-但是还是有点花纹的嘛 于是为了效果更好就加了些糯米粉 因为盐加多了就又加了一点点木糖醇 诶很好挤呢！坐等烤的效果喽
![乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第3张]( "乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第3张")
嗯算成功一半啦？可是这样烤出来的还是软的曲奇诶！那就再加些糯米粉看看
![乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第4张]( "乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第4张")
这次难挤多了还有点点容易挤断 啊还是烤完看效果吧
还行 是硬的饼干了而且口感还蛮酥脆的 就是同样的温度非常容易烤的发黑 虽然没有糊
![乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第5张]( "乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤图 第5张")
小贴士
打破了做曲奇的所有禁忌瞎玩了一把www
橄榄油真的好油啊啊。。。
以后不需要再瞎弄了 母上大人终于在某次双十一入手了一台电动搅拌器！✌️
