无黄油！蛋黄小饼干
今天教你们的这款蛋黄小饼干是我最喜欢吃的一款饼干
不加黄油，却酥脆无比，蛋黄的香味跟老式饼干口感一模一样！一口一个，完全停不下来，一口气吃完了一大盒，答应我，一定要试试它！不好吃来找我
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 全蛋 | 1个 |
| 糖 | 45克 |
| 低粉 | 80克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
无黄油！蛋黄小饼干的做法
蛋黄➕全蛋➕糖➕柠檬汁，打发至提起打到头，蛋黄糊滴落的痕迹不会消失
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第2张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第2张")
筛入低粉翻拌均匀，装入裱花袋挤入烤盘，烤箱150度上下火预热5分钟，放入烤箱中层上下火烤25分钟左右即可
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第3张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第3张")
成品
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第4张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第4张")
切面
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第5张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第5张")
侧面
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第6张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第6张")
正面
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第7张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第7张")
整体
![无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第8张]( "无黄油！蛋黄小饼干的做法步骤图 第8张")
小贴士
配方的量可以烤45块小饼干，我的烤盘30个的，分2次烤的，第一次没用完的面糊我放入冰箱冷冻备用的(夏天做的，如果冬天室温放着等第二炉烤就行)，第一盘出炉了，立即取出挤入烤盘送入烤箱，没有消泡，烤盘不够大的，你们也可以这样做哈
