意大利传统饼干—玛格丽特
一款有手就能做的饼干 零失败率 入口即化 酥的掉渣
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小红书：suzanne璐 （672194084）
bi站：Suzanne璐
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用料
| 黄油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 熟蛋黄 | 1个 |
意大利传统饼干—玛格丽特的做法
黄油软化打发 颜色变浅
![意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第2张]( "意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第2张")
加入糖粉 再接着打 直到糖粉完全融入黄油里
![意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第3张]( "意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第3张")
蛋黄过筛加入 拌均匀即可
![意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第4张]( "意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第4张")
最后再把糖粉 面粉加入混合均匀 用硅胶刮板 或者手 都可以 最后成 光滑不粘手的面团 然后冷藏30分钟左右取出
![意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第5张]( "意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第5张")
取出分团 大小随你们自己喜欢 （这里分的是10g左右一个团）
![意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第6张]( "意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第6张")
最后按压出形 进烤箱 170-180度 20分钟左右 表面着色即可
![意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第7张]( "意大利传统饼干—玛格丽特的做法图解 做法步骤 第7张")
