美善品～苔菜小小酥
哈哈哈，这个封面是我的美女客户做的，我拍的不好看，果断换了😊😊😊
用料
| 鸭蛋 | 2个（留一个蛋白刷面用） |
| 黄油 | 160克 |
| 低筋粉 | 320克 |
| 糖 | 85克喜欢甜多加20克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 苔菜 | 20克 |
| 白芝麻 | 适量刷面用 |
| 苔菜碎 | 适量刷面用 |
| 泡打粉（可不放，放了更酥脆） | 1克 |
美善品～苔菜小小酥的做法
苔菜5秒6速打粉倒出，锅不用洗，黄油室温软化加糖打发，打散的蛋液慢慢的分次倒入，打发黄油插蝴蝶棒3.5速/3-5分钟，具体看状态
![美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第2张]( "美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第2张")
放入苔菜粉，低筋粉，小苏打麦穗键1分钟混合
![美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第3张]( "美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第3张")
16克一个，捻成团就可以，刷蛋液，撒苔菜芝麻，这个量正好是我70L的烤箱，预热烤箱，180度15分钟，转150度5分钟，拿一个出来扳开看看，当中不湿外面上色，要是当中还有点湿，再调低温度延长时间，全程热风烘烤，最后一定要盯着
![美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第4张]( "美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第4张")
香香酥酥
![美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第5张]( "美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第5张")
补个视频
黄油打发后加蛋液，要流线状，不能一次性倒下去‼️![美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第6张]( "美善品～苔菜小小酥的做法步骤图 第6张")
小贴士
具体打发状态看另外核桃酥菜谱
