玛格丽特小西饼

用料  

玛格丽特小西饼的做法  

1. 1、将熟蛋黄用手搓碎
   2、加入黄油和酥油，搓匀
   3、加入糖粉搓匀
   4、淀粉和低筋粉过筛后放入其中，用手按压均匀
   5、制成6g的小球，放于烤盘中用小手指点个小坑

2. 6、立即挤上果酱，否则它会裂开，果酱会流出来

3. 7、烤箱预热5分钟，上火175度，下火145度

4. 8、放入烤箱烘烤7分钟，调盘后再烘烤7分钟，出炉

5. 出炉效果

6. 入口即化，只用黄油的话，味道也可以，只是没有那么的酥，不能达到舌尖稍一用力，饼干就化

小贴士

刚出炉的饼干很软，手稍稍用力就会碎，耐心的等它冷却后再食用或包装