红茶曲奇饼干 零难度
之前做红茶口味的甜品都会用到伯爵红茶包
这次尝试下升级版红茶曲奇
选用红茶的鼻祖——正山小种🍵
经研磨后与曲奇结合，香气更加纯粹。
不再有伯爵茶包的人工添加味道，
搭配一杯清茶，就是一次完美的中式下午茶
用料
| 黄油 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 75克 |
| 低筋面粉 | 360克 |
| 盐 | 2克 |
| 红茶（正山小种） | 4克 |
红茶曲奇饼干 零难度的做法
黄油、糖放入主锅，40秒/速度2-3将黄油打发稍蓬松
![红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第2张]( "红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第2张")
分次加入蛋液，25秒/速度3-4混合
![红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第3张]( "红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第3张")
继续加入面粉、盐、红茶（提前用擀面杖压碎），15秒/速度2-3混合，将锅壁上的面粉刮至锅底，再加10秒/速度2-4混合均匀
![红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第4张]( "红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第4张")
将面团搓成长条状，表面滚一层砂糖，冷藏30分钟
![红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第5张]( "红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第5张")
烤箱预热170度，讲面团切片（约1.5cm厚），170度烤15-18分钟
![红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第6张]( "红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第6张")
搭配我的金骏眉
Enjoy～![红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第7张]( "红茶曲奇饼干 零难度的做法步骤图 第7张")
