饼干夹绿豆沙

用料  

饼干夹绿豆沙的做法  

1. 我买的无皮绿豆，准备自炒的豆沙，洗净

2. 我的是电压力锅，水没过豆面，按快速煮键

3. 很软烂

4. 准备了打豆机，都用不上了，真的非常软烂，饭勺压几下就成泥了

5. 我没有黄油，用的家用花生油，平底锅放油，烧热后倒下豆泥翻炒一会，加糖，根据自己喜欢的甜度放

6. 翻炒下再放了些练奶，会香些

7. 炒至这样，勺子倒扣不下。豆沙凉冻之后会更干一些

8. 准备好饼干，低粉，鸡蛋打成蛋液。家里就这些大圆饼，将就着做大个的

9. 两个饼干，中间夹着绿豆沙

10. 然后再一个个粘些面粉

11. 饼粘鸡蛋液

12. 下油锅炸

13. 小火炸，全程小火

14. 成品，炸至两面金黄，事实证明，大个真不好。吃多了，怕胖啊