在家隔离也要喝的港式奶茶
太想去茶餐厅了可是不能给国家添乱!我们宅在家喝奶茶就好了吖!超简单就是用料要正宗,味道就是茶餐厅的一模一样!快递已经恢复了,网购买买买给国家做贡献!哈哈哈哈哈哈
用料
水 | 1000克 |
黑白淡奶 | 每200ml茶加100ml |
锡兰红茶 | 30克 |
果糖 | 每200ml茶加20ml |
炼奶 | 适量 |
在家隔离也要喝的港式奶茶的做法
1000ml水煮开加30g锡兰红茶
按这个比例就好
水滚之后调小火煮3分钟闲着的话可以来回拉一下茶
据说可以更加丝滑减少茶的苦涩
把茶放到一边备用把黑白淡奶跟炼奶准备好
比例可以调整,没有果糖就放炼奶,砂糖也可以的咯奶跟茶的比例1:2,如果爱喝茶味浓一点的1:3都可以,自己调整哦
如果要喝冻奶茶的话,要提前冻好奶茶冰,喝的时候再加入现调的奶茶!这样每一口都超级棒!
小贴士
一定要用锡兰红茶和黑白淡奶才有这个港式奶茶的涩感!