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港式奶茶

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.7W 次
港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃

奶茶自由!
我非常爱喝港式奶茶,但外卖的也不知道都加了什么,还是自己做吧…
胖也要胖自己手里!
嘿哈!
如果你喝完奶茶失眠,那么要三思啊

用料  

纯净水 1300毫升
黑白淡奶 300-400克
幼砂糖 50克-MAX
拼配红茶粉 50克
煮茶壶 一只
拉茶杯 一只
布茶袋 一个

港式奶茶的做法  

  1. 准备材料

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第2张
  2. 拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些,还可以做柠檬茶,你值得涌有…

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第3张
  3. 纯净水1300毫升,连煮沸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第4张
  4. 如果你的炉圈太大你可以像我一样买一个外加的炉圈、煮小锅里的东西比较方便

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第5张
  5. 水烧开,划重点,茶装入茶袋,拉茶,一手拎着茶袋,一手高水位冲入开水,注意不要烫手、具体拉茶方法可以百度一下,我理解的拉茶就是沸水和茶之间的碰撞从而激发茶的香味更好。从茶壶到拉茶杯重复拉茶近十次左右,然后连茶袋放在茶壶里最小的火上煮5-8分钟,保证水不会沸腾的状态,然后重复拉茶,十次左右,继续煮5-8分钟,最后一次拉茶。也就是一共文火煮两次拉茶三个来回,每个来回十次这样(有点麻烦,但效果是值得滴)

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第6张
  6. 拉茶杯倒入冷藏的黑白淡奶300毫升,糖50克是我比较喜欢的甜度,如果你不喜欢甜一点建议先少放然后根据自己口味调整一下(一罐黑白淡白400毫升,因为剩下100我总是浪费、所以我会直接放400)然后冲入热茶

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第7张
  7. 完成

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第8张
  8. 这是我做的历届的奶茶

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第9张
  9. 灯光下,是喜欢的颜色了

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第10张
  10. 颜色就很好看

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第11张
  11. 搭配厚多士做早餐

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第12张
  12. 喜欢喝冰奶茶的建议把喝不完的冻成块,下一次热奶茶加奶茶冰块,完美

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第13张
  13. 搭配甜品下午茶nice

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第14张
  14. 我的好朋友均表示喝完失眠到怀疑人生,如果我让你失眠了,欢迎你来打卡😬

    港式奶茶的做法步骤图,港式奶茶怎么做好吃 第15张

小贴士

茶汤真的很难擦…
如果你和我一样爱用白抹布,做奶茶时候就用纸巾吧…