自制牛油果酱Guacamole

快手早餐的排名里，三明治永远在前列，但大多不是蛋黄酱就是沙拉酱，直到丹青老师带我认识了它——Guacamole 牛油果酱。

牛油果细腻绵密的口感夹带着柠檬清香，制作还巨快巨简单不需10分钟好吗？。。。。又要感动到哭了！

用料  

自制牛油果酱Guacamole的做法  

1. 首先，将西红柿切开，取其中的一半，去籽，切丁备用。

2. 把准备好的洋葱切成丁，备用。

3. 处理牛油果，可先将牛油果纵向切一圈，稍微旋转拧开。

4. 用刀小心去除果核，再用勺子把果肉挖出备用。

5. 把处理好的牛油果果肉放入碗中，用勺子压碎。

6. 向碗中挤入柠檬汁，防止果肉氧化变黑。

7. 将牛油果与柠檬汁搅拌均匀。

8. 依次向碗中加入准备好的番茄丁、白洋葱丁、香菜碎、海盐和黑胡椒碎，最后加入辣椒粉。

9. 将碗中所有食材搅拌均匀。

10. 大功告成！食用时还可搭配墨西哥玉米片一起哦~