小美版 覆盆子果酱

覆盆子的好吃不用赘述：美容养颜、防癌、护眼明目…但有些朋友不喜欢它的口感，偏酸一点，如果你喜欢他又接受不了它的口感，不如我们来把它制作成果酱吧！

用料  

小美版 覆盆子果酱的做法  

1. 将覆盆子放入网兜、网兜放入主锅，加入没过覆盆子的水量，以5分钟/40度/速度5进行清洗备用。

2. 将食材全部倒入主锅，设置30分钟/V/速度2.5熬制果酱，熬的过程中，将网兜置于主锅盖上（取下量杯盖），如果水果的水分比较多，喜欢浓稠一点，可以将时间稍加延长；

3. 时间到，音乐响起，一锅香喷喷的覆盆子果酱熬制成功；

4. 果酱放凉后，用一个干净的玻璃罐（无水无油密封好）装起来备用。熬完果酱的锅，加入600-800g水，设置30秒/速度7进行清洗，结束后洗锅水变成两杯果汁🍹。

小贴士

1、在熬制过程中，接近尾声时，可从主锅盖中间观察酱料干稀程度，根据自家喜好选择是否提前终止熬制时间；
2、此为纯天然无添加果酱，建议放冰箱保存，并尽量在2周之内享用，可以沾馒头、面包、蛋糕，也可以加入水调制一杯果汁🍹。柠檬汁是天然保鲜剂，最好不要省略。