秋日美食～桂花砂糖芋艿（还有酱麻油芋艿哦😋）

芋艿一般中秋节左右上市，把它煮熟剥皮后，可以蘸砂糖吃，也可以蘸酱油吃，很方便。
不过我更爱做成桂花糖芋艿。桂花的香气，伴着砂糖嘎吱嘎吱的口感，超级赞！

用料  

秋日美食～桂花砂糖芋艿（还有酱麻油芋艿哦😋）的做法  

1. 挑选芋艿仔，我喜欢崇明芋艿或金华芋艿，香糯可口。

2. 芋艿一定要洗干净，然后煮熟。

3. 煮到筷子可以穿透芋艿，就是熟了。

4. 捞出芋艿，放凉后剥皮。

5. 一小勺缸鸭狗的糖桂花

6. 加一丁点水稀释开。

7. 把桂花水浇在芋艿上，拌匀。过15分钟左右，芋艿会把糖水吸收，桂花就粘在芋艿上了。

8. 准备一小碗白砂糖。

9. 把芋艿放在糖里打个滚。

10. 又香又甜又糯，超级赞👍🏻

11. 我奶奶喜欢芋艿蘸酱麻油吃，就准备一小碗生抽，加几滴麻油。

12. 芋艿进去蘸一下。

13. 咸香美味，也好吃！