香酥芋头糕

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生活也必还你一份温暖与明媚！
精致的早餐开启元气满满的一天！😁

用料  

香酥芋头糕的做法  

1. 主角芋头一个，大概一斤重

2. 芋头切丁备用

3. 腊肠切丁，虾米虾皮备用，虾皮忘记拍照了😅

4. 热锅下油，腊肠丁虾米虾皮一起倒入炒锅翻炒炒香

5. 加入芋头丁一起翻炒，炒至芋头大概五成熟，盛起备用

6. 加入盐、五香粉、胡椒粉、鸡精、白糖搅拌均匀

7. 350克的粘米粉、30克的生粉，加入450克-500克左右的水，搅拌成米浆

8. 倒入装芋头的锅里，搅拌均匀

9. 把平底的碟子抹上花生油，方便蒸好的芋头糕脱盘

10. 把搅拌均匀的材料倒入碟中铺好

11. 水开后下锅蒸20分钟左右撒上白芝麻

12. 加入白芝麻后再蒸5分钟左右就可以出锅了

13. 放凉后切块，怕上火的就可以直接吃了

14. 如果想吃香酥的芋头糕就把切好的芋头糕下锅小煎一会就好了

15. 煎好的芋头糕

16. 嗯嗯，好吃！😋