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夏日凉品之自制红糖冰粉

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.51W 次
夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤图

夏日里,街边随处可见卖冰粉的,偶偶尔尔会陪朋友一起去吃,是夏日的宠儿呀!
前几日去朋友家,临出门塞我2袋冰粉,今天认认真真做来先吃一次!

用料  

黑糖 一大块
白砂糖 少量
冰粉粉 10g
500g
葡萄干 适量
山楂 2片
坚果 适量
白芝麻 适量
花生碎 适量

夏日凉品之自制红糖冰粉的做法  

  1. 冰粉10g倒入碗内,加煮沸的水500g一起搅拌5分钟,待冰粉完全融化,然后一大块红糖+白砂糖适量,加开水搅拌待融化;

    夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤图 第2张
  2. 放置晾凉后密封放入冰箱:红糖水用的布丁罐,盛冰粉的碗加保鲜膜,防止与冰箱内其它食品串味;

    夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤图 第3张
  3. 放入冰箱冷藏2~3小时即可,我是上班前做好放冰箱,晚上下班才开始吃的哈,话说真的很神奇呢,再从冰箱拿出来就变冰粉啦!!

    夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤图 第4张
  4. 冷藏好的冰粉,可以用刀划十字小块取出,我是用勺子一勺一勺挖出来的,盛入容器内加红糖水,多一点红糖水会比较好吃;

    夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤图 第5张
  5. 然后依次放入准备好的配料(如图),搅拌均匀就可以吃啦,冰冰凉凉很好吃;

    夏日凉品之自制红糖冰粉的做法步骤图 第6张

小贴士

1.做的比较粗糙,冰粉、红糖水都是直接加沸水搅拌;
2.第一次做,冰粉粉和水的比例研究了之后也只是估摸了个大概,不过做出来还是出奇的好吃呢;
3.配料还可以加各种自己喜欢的水果

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