蓝莓果酱&面包
甜品做给奶奶吃哈。温馨提示1⃣️：微波炉中火加热10秒，风味更佳。2⃣️：烤箱加热2分钟风味更佳。3⃣️：餐包表面需喷少许水加湿，香喷喷的餐包出炉咯！！
用料
| 高筋面粉 | 420克 |
| 酸奶 | 220克 |
| 蛋液 | 75克 |
| 糖 | 25克 |
| 耐高糖酵母、盐 | 各4克 |
| 黄油 | 40克 |
| 内馅： | |
| 蓝莓果酱、红豆沙馅 | 黑芝麻糊黄油拌均匀 |
| 芋泥30-40克左右、 | 桑葚果酱都可做馅 |
| 表面装饰： | |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 烤盘 | 1个 |
蓝莓果酱&面包的做法
以上材料放入盆中
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌成絮柔成团、放烤箱发酵健60分钟。
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵好了移至台面排气搓条，下剂子【每个剂子60克】。
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
擀成四周薄中间厚的皮，放入调好的蓝莓芝麻馅约30克。【蓝莓、黑芝麻糊、软化的黄油拌匀不要太稀、稀了后期不好包和定型】
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
包成包子模样收紧口
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
反过面压扁，用剪刀对折剪成4份。
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在4份之间分别在剪一刀，形成8刀【通俗易懂：就是一次性剪成8或6刀都行】
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入刷过油的模具盘内，移至烤箱按发酵功能健发酵20分钟即可。
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
表面刷蛋液，中间撤黑芝麻入烤箱上下管160度，烤15分钟即可。
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
来张合影。
![蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蓝莓果酱&面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
甜品做给奶奶吃哈。温馨提示1⃣️：㣲波炉加热10秒，风味更佳。2⃣️：烤箱加热2分钟风味更佳。3⃣️：餐包表面需喷少许水加湿，香喷喷的小餐包出炉咯！！你会了吗？
