Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆

用料  

Bakingpie-和“元宵节一哥”紫薯汤圆，一起团团圆圆的做法  

1. 3个紫薯对半破开蒸熟，趁热挖出紫薯肉

2. 放入20g黄油搅拌至黄油融化，再按自己的口味加入蜂蜜搅拌搅匀

3. 将做好的紫薯馅称出10g每个搓圆待用

4. 130g水倒入无硅胶底的打蛋盆中开火烧沸，立即倒入150g的木薯粉中用刮刀迅速搅拌盖上锅盖焖5分钟

5. 焖好后继续揉成面团，将面团秤出每个12g擀扁包进紫薯馅搓圆

6. 锅中水烧沸，倒入包好的汤圆煮至表面透明即可