炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐
美味~不胖~快手~健康的一道菜
用料
| 内脂豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 1~2勺 |
| 醋 | 1~2勺 |
| 老干妈辣椒油 | 适量 |
| 麻椒油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜 | 1~2瓣 |
| 姜 | 1刀尖 |
炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐的做法
内酯豆腐直接取出装盘，盘子尽量选有点深度的，因为后面蒸的时候鸡蛋羹可能会噗出来哦⊙∀⊙！
然后取两个鸡蛋（加一点点盐，千万不要多，因为后面的酱汁咸度够了）打散浇到豆腐上，蒸锅水开上气后，把鸡蛋豆腐放入蒸10分钟！![炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第2张]( "炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第2张")
然后乘着蒸鸡蛋豆腐的空隙，我们可以准备酱料啦！把生抽、耗油、醋、老干妈辣椒油、麻椒油（没有可以不放）、麻油、糖、蒜末、姜末放入碗中调匀。
这时候鸡蛋蒸豆腐也出锅了，把酱汁倒在豆腐上，再切点葱末放两根香菜，如果想要好看可以切点彩椒增加颜色！
![炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第3张]( "炒鸡美味的鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图 第3张")
小贴士
这款鸡蛋蒸豆腐机动性很大，材料不一定要全放，根据自己口味来即可！
另外，千万不用担心豆腐不切不入味！真的，试了就知道！鸡蛋羹的孔洞能吸收料汁然后一勺下去连着豆腐鸡蛋酱汁儿美味极了，哈哈哈~
