牛奶桑葚冰淇淋

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

牛奶桑葚冰淇淋的做法  

1. 奶油奶酪切小块放入大碗中，室温软化。

2. 加白糖，隔水加热，用电动打蛋器打至细腻光滑后关火，倒入纯牛奶和酸奶后拌匀。

3. 倒入容器中，放入冰箱冷冻，每隔2小时取出用电动打蛋器搅拌1次，重复3次。

4. 取出，待稍微软化后挖成球，放入容器中，用桑葚、蔓越莓做装饰即可。