自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法
其实就是前面写的，无需冰淇淋机的抹茶冰淇淋做法，稍微变动了下。
因为不需要冰淇淋机打入空气，所以脂肪含量会更高以保证顺滑的口感，所以配方里无需牛奶，直接用淡奶油拉满脂肪含量。
配方的要求依旧是“可生食鸡蛋！可生食鸡蛋！可生食鸡蛋！
上海某买菜平台的黄天鹅鸡蛋，我用的这个。有了可生食鸡蛋做这种冰淇淋，不夸张的说，10分钟做好奶浆就可以冷冻去了，极其方便极其友好。
用料
| 可生食蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖（加入蛋黄） | 30克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 细砂糖（加入淡奶油） | 25克 |
| 奥利奥碎（我打成了粉） | 25克 |
| 香草精（可选） | 2克 |
自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法
蛋黄+细砂糖30克打发，体积变大，颜色变白，出现这样的纹理就好，可加入香草精一起打发。
![自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第2张]( "自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第2张")
打发淡奶油，出现纹路的时候，加入奥利奥粉再一起打
![自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第3张]( "自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第3张")
很容易就打成这样纹路的，不要打过了
![自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第4张]( "自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第4张")
蛋黄糊和奥利奥奶油混合，倒入盒子冷冻
![自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第5张]( "自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第5张")
顺滑无冰渣是冰淇淋的最低要求，然后这个颜色吧是真的怎么拍都不咋好看。。。我尽力了。。。
等你们好看又好吃的图片。。。![自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第6张]( "自制奥利奥冰淇淋无需冰淇淋机的做法的做法步骤图 第6张")
