自制奥利奥香草冰淇淋
天气有点热了，弄个冰淇淋解解馋！“自己动手丰衣足食”嘛！以前从来没想过，这么洋气的东西，也可以自己做，抱着试一下的心理，边尝试边摸索，实践出真理！第一次，还不赖，味道不错！（顺手做了个蔓越莓味）
原来都是真的！
用料
| 牛奶 | 60克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 香草 | 1.5克 |
| 奥利奥碎 | 3块 |
| 淡奶油 | 480克 |
| 柠檬汁 | 6滴 |
自制奥利奥香草冰淇淋的做法
细砂糖+蛋黄再滴柠檬汁（去蛋腥味）打发，打的时候一定要速度速度！不能慢哦！
![自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第2张")
牛奶+淡奶油，小🔥加热，加热时不停搅拌，不能偷懒哦
![自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第3张")
把打发好的蛋黄液倒入加热的牛奶液中，继续加热火不能大，搅拌至粘稠状！然后离火放一边冷却！
![自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第4张")
淡奶油打发起泡分两次加人蛋黄液！还有香草精！继续打，打，打！
![自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第5张")
打好后，装杯！放入冰箱冷冻！不是冷藏哦！第二天就可以吃了！
![自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "自制奥利奥香草冰淇淋的做法步骤图 第6张")
小贴士
第一次尝试冰淇淋制作，一直想尝试，但是一直犹豫，害怕失败！经过再三暗暗打气，一气呵成，终于结成正果！1其实也没有那么难！没有基础的小白，都可以试试！换着花样吃，给自己色彩，未必不是最好的幸福！喜欢甜、不怕胖，可以再加点炼乳！不开心的时候，可以安抚情绪！这就是生活！
